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Comemore o Dia dos Namorados com doces para se apaixonar

Comemore o Dia dos Namorados com doces para se apaixonar

Publicidade - Continue lendo abaixo 1 Bolo de Berry e creme de amêndoa

INGREDIENTES (4 pessoas):- Massa folhada - 60 g de manteiga - 65 g de amêndoas cruas moídas - 30 g de farinha - 5 dl de leite - 4 ovos - 150 g de framboesas - açúcar de confeiteiro.

1. Bata as gemas com o açúcar até ficarem muito espumosas. Adicione o leite, a farinha peneirada, as amêndoas e a manteiga cortada em pedaços pequenos. Cozinhe em fogo baixo até o creme engrossar. Deixe esfriar.

2. Pré-aqueça o forno a 220º C. Coloque a massa folhada, sobre o papel de embrulho, em uma assadeira em forma de coração. Apare as bordas. Pique-o com um garfo e cubra-o com papel. Asse no forno, a uma temperatura de 220 ° C por 15 minutos - ele deve estar totalmente cozido. Deixar esfriar.

3. Encha a massa folhada com o creme de amêndoa e cubra com as framboesas. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Dificuldade: Fácil Tempo: 30 min

2 pão de ló de framboesa

INGREDIENTES (4 pessoas): - 200 g de framboesas ou morangos - 4 ovos - 200 g de açúcar - 1 dl de azeite - 100 g de manteiga - 200 g de farinha de pastelaria - 1 colher de sopa de fermento.

1. Monte os ovos inteiros com o açúcar, com a ajuda de algumas varas ou batedeira, até branquear e aumentar muito volume. Adicione o óleo e a manteiga amolecida, batendo bem para emulsionar a mistura. Adicione a farinha, peneirada com o fermento, misturando delicadamente para que a massa seja abaixada.

2. Lave e seque as framboesas. Incorpore a mistura anterior. Mexa e despeje em um molde manchado com manteiga e polvilhado com farinha.

3. Asse o bolo a 200 ° C por 30 minutos. Abaixe a temperatura para 180 ° C e deixe mais 10 min, ou até dourar e o interior cozinhar. Retire e deixe esfriar.

Dificuldade: Fácil Tempo: +60 min.

3 biscoitos de manteiga

INGREDIENTES (4 pessoas):- 260 g de farinha de trigo - 1/4 de uma colher de chá de sal - 220 g de manteiga sem sal - 60 g de açúcar em pó - 1 colher de chá de extrato de baunilha.

1. Peneire a farinha em uma peneira. Misture a farinha e o sal em uma tigela; reserva Bata a manteiga. Adicione o açúcar e bata. Em seguida, adicione o extrato de baunilha. Bata novamente. Por fim, adicione a farinha reservada e misture até que tudo esteja integrado.

2. Faça uma bola com as mãos, embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira por uma hora. Pré-aqueça o forno a 180º C. Em uma superfície enfarinhada, espalhe a massa com a ajuda de um rolo, até a espessura de 1 cm. Corte a massa com um molde em forma de coração. Coloque os biscoitos em uma assadeira com papel manteiga. Deixe algum espaço entre um biscoito e outro para evitar que grudem no forno.

3. Asse os biscoitos por 10 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Ao servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Para celíacos Se você usar farinha de milho ou farinha de arroz, e não farinha, aqueles alérgicos ao glúten também podem provar esses deliciosos biscoitos.

Dificuldade: Fácil Tempo: 30 min

Bolo clássico de 4 ameixas

INGREDIENTES (4 pessoas):- 150 g de manteiga - 4 ovos - 150 g de açúcar - 150 g de farinha - 1 envelope de fermento químico (16 g) - 150 g de passas sem sementes - 0,4 dl de rum (opcional, pode ser substituído por leite )

1. Pré-aqueça o forno a 180º C. Hidrate as passas no rum. Bata a manteiga com o açúcar. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo até que estejam bem integrados.

2. Em outra tigela, misture a farinha com o fermento e passe por uma peneira para evitar grumos. Adicione à mistura anterior até obter uma massa homogênea. Adicione o rum e misture. Passe as passas bem drenadas pela farinha, removendo o excesso com uma peneira e adicione à mistura.

3. Despeje a massa no molde untado e leve ao forno 45 minutos. No meio da cozedura, sempre que o bolo crescer, coloque um papel prateado por cima para evitar assar demais.

Dificuldade: Fácil Tempo: 60 min.

Pudim de sementes de Chia com kiwi

INGREDIENTES (4 pessoas):- 6 colheres de sopa de sementes de chia - 5 dl de água (ou leite sem lactose) - 2 kiwis - 100 g de frutas (cerejas, mirtilos, morangos, amoras ...)

1. Coloque as sementes de chia em uma tigela com 5 dl de água ou leite sem lactose. Mexa vigorosamente com algumas hastes para que o chia seja ativado. Cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 6 horas. Chia pode ser misturado com qualquer tipo de leite: coco, soja, amêndoas ...

2. Descasque e corte os kiwis. Reserve quatro fatias finas e esmague o resto. Misture com metade das sementes de chia. Lave, seque e esmague as frutas. Misture com o restante das sementes de chia.

3. Coloque duas fatias de kiwi em copos transparentes. Fatias também podem ser cortadas em forma de coração. Despeje as duas misturas - kiwi e berry - em camadas alternativas. Se desejar, inclua frutas e cubos de kiwi por cima. Sirva imediatamente. Você sabia que… ? Ao ativar as sementes de chia, o ácido fítico que elas contêm é neutralizado. Assim, além de digeri-los antes, absorvemos todos os seus nutrientes.

Dificuldade: Fácil Tempo: +60 min.

6 torta de framboesa com creme

INGREDIENTES (4 pessoas):- 75 g de framboesas - 40 g de manteiga - 4 colheres de sopa de marmelada de frutas - Massa folhada Para fazer o creme: - 3 ovos - 125 g de açúcar - 2 colheres de sopa de extrato de baunilha (líquido) - 5 dl de leite - 40 g de amido de milho.

1. Misture as gemas com o amido de milho e o açúcar. Bata até obter uma Creampie clara. Coloque uma panela no fogo com o leite e a baunilha. Retire quando começar a ferver. Adicione à mistura anterior. Misture até que tudo esteja integrado. Despeje na panela em fogo baixo. Mova até engrossar. Deixar esfriar.

2. Coloque a massa folhada em um molde e despeje o creme obtido na etapa anterior uniformemente. Corte a massa se sobrar muito pelas bordas.

3. Pré-aqueça o forno a 200º C. Coloque as framboesas no creme. Corte a manteiga em cubos, espalhe as framboesas por cima e polvilhe com açúcar. Asse 30 minutos. Coloque uma panela no fogo com a geléia até que fique líquida. Retire o bolo do forno e pinte com a geléia. Ao colocar framboesas ou fatias de qualquer outra fruta no creme, comece no centro e continue fazendo círculos em direção à borda.

Com outra fruta. Você pode substituir framboesas por fatias finas de maçã. Com sorvete de baunilha, em vez de geléia de frutas vermelhas, será delicioso.

Dificuldade: Fácil Tempo: 40 min