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20 receitas ideais para desfrutar de um café da manhã de domingo

20 receitas ideais para desfrutar de um café da manhã de domingo

Publicidade - Continue lendo em Brioche assado com amêndoas e frutas cítricas

Agridoce… Um delicioso café da manhã!

INGREDIENTES:
- 1 e 1/4 de xícara de amêndoas laminadas
- 1/2 xícara de açúcar
- Saia
- 1 ovo grande
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1/4 colher de chá. extrato de amêndoa
- 1 colher de sopa de casca de laranja
- 1/4 xícara de suco de laranja
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de folhas de tomilho
- Pão de brioche
- Citrus fatiado, para servir

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Foto: Mike Garten

Flores de ovo

Esta receita simples com ovos é agradável aos olhos e cheia de sabor.

INGREDIENTES:
- 1 pimenta grande (ou 4 em cores diferentes)
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 4 ovos grandes
- Salsa picada, para decorar

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Foto: Mike Garten

Muffins de Ameixa com Especiarias e Quinoa

Um café da manhã muito rico em nutrientes (é verdade!).

INGREDIENTES:
- 1 e 1/4 xícaras de farinha
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/3 xícara de quinoa branca (crua)
- 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos grandes, batidos
- 1 xícara de iogurte natural
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de mel e mais para cobrir (opcional)
- 2 ameixas, 1 picada e 1 em fatias finas

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Foto: Danielle Occhiogrosso

Torradas com Abacate e Ovo ao Curry

Adapte a receita ao seu gosto. Escolha entre torradas de curry, pimenta vermelha ou rúcula.

INGREDIENTES:
- 5 colheres de sopa de azeite
- 2 ovos grandes
- 2 fatias de pão
- 1/2 colher de chá de curry em pó
- 1 abacate
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 1/8 colher de chá. de sal
- Coentro picado, para decorar

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Foto: Mike Garten

Granola Doce e Salgada

Nem mesmo os cozinheiros novatos podem estragar esta receita.

INGREDIENTES:
- 2/3 de xícara de xarope de bordo
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de azeite
- 1 clara de ovo grande
- 3 xícaras de aveia
- 1 xícara de amêndoas torradas, salgadas e picadas
- 1/2 xícara de sementes de girassol
- 1/2 xícara de farinha de amêndoa
- 1 e 1/2 colher de chá. canela em pó
- Leite e frutas frescas (como frutas e pêssegos), para servir

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Foto: Mike Garten

Jam Donuts

Sua loja de donuts está mais perto do que nunca ... está na sua cozinha.

INGREDIENTES:
- 3/4 xícara de leite integral
- 35 gr de fermento em pó
- 1/4 xícara de açúcar
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente, cortadas em pedaços pequenos
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de limão ralado
- 3 xícaras de farinha e um pouco mais para a superfície de trabalho
- óleo de canola, mais para lubrificar
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 xícaras de geléia de framboesa ou morango

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Foto: Mike Garten

Ovos cozidos com hortelã e pesto

Você vai adorar esses mini bolos de ovos.

INGREDIENTES:
- 1 xícara de folhas de coentro
- 1/2 xícara de folhas de hortelã
- pistácios de 1/2 xícara
- 2 pimentões jalapeno, picados
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 1 dente de alho
- 1/2 xícara de azeite
- 3/4 xícara de creme
- 12 ovos grandes
- Brindes para acompanhar

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Foto: Mike Garten

Tortinhas de vidro

Como sempre, mas com um toque chique.

INGREDIENTES:
- 3 xícaras de farinha
- 1/4 xícara de açúcar
- 4 colheres de chá de fermento em pó
- 3/4 de colher de chá. de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 10 colheres de sopa. de manteiga, cortada e fria
- 3/4 xícara mais 2 colheres de sopa. soro de leite
- 3/4 xícara de geléia de framboesa ou morango
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de leite
- Corante alimentar vermelho e açucarado, se desejado

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Foto: John Kernick

Panquecas de queijo e morango

Uma boa montanha dessas panquecas doces de morango para cuidar de si.

INGREDIENTES:
- 3/4 de xícara de morango em conserva ou em conserva
- 225 gr. de morangos frescos ao meio
- 2 xícaras de farinha
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/8 colher de chá. de sal
- 2 e 1/2 xícara de soro com baixo teor de gordura
- 2 ovos grandes
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de raspas de limão
- 170 gr. de cream cheese
- 3 colheres de sopa. de manteiga
- açúcar de confeiteiro para decorar

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Foto: Mike Garten

Croissant de presunto verde

Saboreie estes croissants de presunto e ovo com pesto e rúcula frescos.

INGREDIENTES:
- 6 ovos cozidos grandes
- 1/4 de xícara de pesto refrigerado
- 3 colheres de sopa. maionese leve
- Pimenta preta
- 4 croissants
- 8 fatias finas de presunto
- 1 xícara de rúcula

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Foto: Mike Garten

Quiche Lorena sem casca

O que é um quiche sem casca? Incrível!

INGREDIENTES:
- 1 colher de chá de azeite extra-virgem
- 3 fatias grossas de bacon grosso
- 1 chalota média, em fatias finas
- 6 ovos grandes
- 1/4 xícara de leite
- 1/8 colher de chá. de sal
- 1/8 colher de chá. pimenta do reino
- 1 xícara de queijo Gruyère ralado
- Cebolinha, para enfeitar
- Salada verde, para servir

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Foto: Mike Garten

Torrada de ovo e queijo

Não há melhor maneira de começar o dia do que com torradas e queijo.

INGREDIENTES:
- 6 fatias de pão de fermento
- 3 colheres de sopa. de manteiga
- 1 molho de acelga, cortado, picado
- 6 ovos grandes
- queijo Gruyère ralado

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Foto: Mike Garten

Pão de banana

Certifique-se de ter um jarro de xarope de bordo à mão para acompanhar essas panquecas de nozes e banana.

INGREDIENTES:
- 2 xícaras de farinha
- 1/2 xícara de nozes pecãs torradas e picadas e um pouco mais para servir
- 3 colheres de sopa. açúcar mascavo
- 1 e 1/2 colher de chá. fermento em pó
- 1 e 1/2 colher de chá. de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 1/4 xícara de leitelho
- 1 xícara de purê de banana madura (aproximadamente 3 bananas médias) e mais algumas fatias para servir
- 2 ovos grandes
- 1/4 xícara de manteiga sem sal, derretida e um pouco mais para o ferro
- xarope de bordo puro, para servir

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Foto: Brian Woodcock

Rolinhos de canela vitrificados

Rolos de canela vitrificados feitos a partir do zero.

INGREDIENTES:
Rolinhos de Canela:
- 1 bola de massa de pizza caseira
- 3 colheres de sopa. mais 4 e 1/2 colher de chá. de manteiga amolecida, dividida
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1 e 1/2 colher de chá. canela em pó
Esmalte:
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de leite
- uma pitada de sal

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Foto: Mike Garten

Uma pizza no café da manhã? O tem!

INGREDIENTES:
- 1 pacote de massa folhada congelada de 1 folha
- 1/3 xícara de creme de leite
- 3/4 xícara de queijo Gruyère ralado
- 4 fatias de bacon
- 3 ovos grandes
- Folhas de tomilho fresco, para decorar

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Foto: Danielle Occhiogrosso

Torrada de ovo com parmesão

Se você gosta de especiarias, jogue um pouco de molho picante sobre essas deliciosas torradas.

INGREDIENTES:
- 1/3 xícara de maionese
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 6 fatias de torrada
- 6 ovos grandes
- sal e pimenta do reino
- molho picante, opcional

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Foto: Brian Woodcock

Ovos cozidos com espinafre e tomate

Há algo de mágico nesses ovos cozidos.

INGREDIENTES:
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola média
- 140 gr. espinafre fresco
- 1 lata de tomates inteiros
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- 1/2 colher de chá de colorau doce
- 2 colheres de chá de molho picante
- 4 ovos grandes
- 1/4 xícara de queijo feta ralado

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Foto: Andrew Purcell

Pão de Maçã e Canela

Boa sorte parando com uma fatia deste pão doce pegajoso.

INGREDIENTES:
Massa:
- 2 e 1/2 xícaras de farinha
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 pacote de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de leite integral
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
Preenchimento:
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá. noz-moscada ralada na hora
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 maçã dourada
- Molho de caramelo e sal grosso

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Foto: Steve Giralt; Styling de Anne Disrude e Megan Hedgpeth

Tortinhas de ovo, espinafre e presunto

Esqueça o corte da quiche: aqui você as encontra em formato individual.

INGREDIENTES:
- 1 pacote de massa (base)
- 4 ovos grandes
- 3/4 xícara de meio leite e meio creme
- 280gr. de espinafre picado congelado, já descongelado e escorrido
- 1/3 de xícara de presunto defumado picado
- 2 cebolinhas picadas
- 1 colher de sopa de endro fresco picado
- 2 colheres de chá de mostarda Dijon
- Sal e pimenta do reino moída

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Foto: Brian Woodcock

Pão de Banana e Chocolate

Uma ideia fácil e rápida ...

INGREDIENTES:
- 1 xícara de purê de banana madura (3 médios), mais 1 banana madura, cortada ao meio e longitudinalmente
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, derretida
- 2 ovos grandes
- 1/2 xícara de iogurte grego
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha
- 1 e 1/2 colher de chá. fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 e 1/4 de xícara de chocolate picado, dividido

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Foto: Brian Woodcock

Via: Good Housekeeping US