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Alimentos surpreendentes para perder peso

Alimentos surpreendentes para perder peso

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Se você abrir qualquer livro de dieta, ler uma entrevista com um especialista em saúde ou abrir a geladeira de seus amigos para obter mais condicionamento físico, você pode imaginar os alimentos que verá: ovos, iogurte natural, repolho, maçãs, peitos de frango ... Esses alimentos normalmente Eles estão associados a heróis que querem perder peso. Mas, convenhamos, eles envelhecem também! A boa notícia é que existem muitas superestrelas nutricionais que estão fora de atenção, mas também ajudam a controlar o apetite e o metabolismo do combustível. Ainda melhor: esses alimentos são naturalmente muito abundantes, portanto não é necessário contar obsessivamente as calorias. "Quando nos concentramos nos números, a quantidade de carboidratos, calorias e gorduras perde de vista a qualidade que sempre será a quantidade do produto", explica Kristin Kirkpatrick, MS, RD, gerente de programas de nutrição do Institute of Clinical Institute Bem-estar em Cleveland. Tome nota destes 25 alimentos que ajudarão você a perder peso.

2 Abobrinha Locke Hughes

Damos a você um bom motivo para gostar dos meses mais frios: "A abóbora é uma excelente fonte de fibra, que ajuda a acelerar a digestão e a prevenir a inflamação", explica Orsoni. Estudos recentes também mostraram que a abóbora contém componentes de insulina que suportam o metabolismo do açúcar. Sem mencionar que a abóbora é carregada com um composto de vitamina B que ajuda a regular o açúcar no sangue, o que permite que nosso corpo armazene menos açúcar na forma de gordura. Você pode desfrutar de abóbora em sopas, gratins ou purê de batatas e Orsoni diz que você pode até adicionar açafrão a qualquer prato de abóbora, pois é uma combinação letal para perder peso.

3 Manteiga de Amêndoa Locke Hughes

Spreads saborosos, como manteiga de amendoim ou manteiga de amêndoa, contêm fibras, proteínas e gorduras saudáveis, uma combinação matadora que ajuda você a se sentir mais cheio, diz Kirkpatrick, já que seu corpo precisa de mais tempo para digerir essas gorduras. Nutrientes que carboidratos simples. Apenas certifique-se de escolher uma versão adicionada sem açúcar (a lista de ingredientes deve conter nozes torradas simples e talvez sal, mas é isso). Para um lanche perfeito, Kirkpatrick sugere combinar manteiga de nozes com uma maçã. Proteínas, gorduras e açúcares simples competirão para serem digeridos e limitarão o impacto dos carboidratos no seu nível de açúcar no sangue.

4 Aperitivos de coco Locke Hughes

Desejando algo doce? Faça um lanche com pedaços de coco sem açúcar adicionados. Essas batatas-doces naturais contêm gorduras saudáveis, fibras e proteínas, uma combinação que ajuda você a se sentir satisfeito. Você pode comer um punhado deles e se sentir totalmente satisfeito, diz Kirkpatrick, e eles são extremamente baixos em carboidratos, por isso não afetará o nível de açúcar no sangue, nem fará você querer mais.

5 Arroz Selvagem Locke Hughes

Essas variedades contêm mais proteína (6,5 g por xícara) e fibra (3 g por xícara) do que o arroz integral comum (e muito mais que o branco). A combinação desses dois nutrientes dificulta a digestão, o que ajuda você a se sentir satisfeito, explica Heller. A única coisa é ter cuidado com as porções, pois Kirkpatrick diz que o arroz não deve ser um prato principal, mas um acompanhamento de sua comida.

6 Bacalhau Locke Hughes

O salmão geralmente se torna o protagonista em peixes saudáveis, mas o bacalhau também merece uma ovação especial. Este peixe de água fria é uma boa fonte de proteína. Ele também fornece muitas vitaminas B, como niacina e B12, que fornecem energia ao seu corpo; É benéfico para o sistema digestivo e ajuda a diminuir o colesterol, diz Orsoni. No mercado, peça bacalhau do Pacífico, que não está sujeito a sobrepesca, ao contrário do bacalhau do Atlântico.

7 Café Locke Hughes

Sua xícara de café da manhã é uma ótima fonte de antioxidantes que oferece grandes benefícios à saúde, como proteger seu cérebro e reduzir o risco de câncer bucal. Além disso, a pesquisa mostra que, com cafeína ou café descafeinado, pode ajudar a reduzir o apetite, aumentando o hormônio associado à sensação de saciedade. Mas há duas coisas a ter em mente, adverte Kirkpatrick. Primeiro, uma overdose de creme e açúcar, que descompensará os benefícios. E se você o acompanhar com um café da manhã muito completo, reduza-o menos na próxima refeição.

8 Chocolate Locke Hughes

Quando as manchetes afirmam que "comer chocolate pode ajudar a perder peso!" Infelizmente, pode ter sido um alarme falso. Somente a variedade mais pura é cheia de antioxidantes que ajudam a prevenir a inflamação e gorduras saudáveis ​​que podem ajudar a aumentar a saciedade, diz Valerie Orsoni, treinadora de perda de peso e criadora do LeBootcamp. De fato, foi demonstrado que o consumo de quatro onças por dia de chocolate puro ajuda a reduzir o desejo por pessoas privadas de outros doces. Então vá em frente e desfrute de uma praça com um copo de vinho tinto, que sua cintura merece.

9 Ameixas secas Locke Hughes

Hoje, os frutos secos, anteriormente conhecidos como ameixas, são comercializados como ameixas secas. Além disso, essas nozes fortaleceram sua reputação porque, sendo carregadas com fibra, são perfeitas para regular seus hábitos no banheiro, diz Heller. Além disso, a pesquisa mostra que esses lanches para mastigar podem ajudá-lo a perder peso, pois em um estudo foi certificado que as pessoas que os comiam perderam mais peso e disseram que se sentiam mais cheias do que aquelas que não.

10 Casca de Couve-Flor Locke Hughes

Se você tem desejo de pizza, faça-o com a crosta deste vegetal branco, que reduz radicalmente a ingestão de carboidratos, diz Kirkpatrick. "Prepare com molho de tomate, um pouco de queijo e uma boa quantidade de couve-flor, o ingrediente completo para encher você de nutrientes e cálcio".

11 Cominho Locke Hughes

Se não estiver mais na mercearia, esse tempero popular, além de curry e pimenta indianos, definitivamente merece um lugar. O cominho demonstrou ajudar a perder peso, melhorar a digestão e reduzir o colesterol. O tempero também é uma fonte muito boa de ferro, essencial para transportar oxigênio para os músculos e aumentar os níveis de energia.

12 açafrão Locke Hughes

"O chamado açafrão da Índia, devido à sua cor amarelo-laranja brilhante, é uma raiz conhecida por ajudar a reduzir a inflamação", diz Orsoni. "Seu poder vem do composto de curcumina, que estudos demonstraram que podem ajudar a aliviar o desconforto gastrointestinal, os sintomas da doença de Crohn e aliviar a dor nas articulações". A cúrcuma também pode ajudar a reduzir o colesterol em geral e, porque contém um alto nível de manganês e ferro, também é ótimo para metabolizar gorduras. Encontre a raiz fresca, que pode ser ralada em pratos de inspiração asiática (o pó de curry comprado na loja conterá muito menos do que o pó de curcumina açafrão puro). Para obter uma enorme explosão de benefícios à saúde no início do dia, coloque meia colher de chá de açafrão em pó no shake da manhã.

13 massas à base de feijão Locke Hughes

Embora macarrão comum não seja necessariamente um desastre para a dieta, esse macarrão pode ser uma boa alternativa. Feito de feijão preto, lentilha, feijão mungo ou soja, esse prato de macarrão contém 25 gramas de proteína, 17 gramas de carboidratos e mais de 10 gramas de fibra, diz Kirkpatrick. O que isto significa é que você se encherá rapidamente e poderá desfrutar dos sabores que gosta com muito menos carboidratos. Kirkpatrick sugere misturar macarrão edamame - veja marcas cuja lista de ingredientes contém apenas feijão e água - com pesto e frango. Você receberá um prato de baixo carboidrato e alta proteína com um sabor delicioso.

14 Gengibre Locke Hughes

Esta planta de raiz picante é frequentemente usada na culinária asiática, pois é um super-herói quando se trata de saúde gastrointestinal. "Quem sofre de inchaço frequente pode se beneficiar da adição de gengibre à dieta", diz Orsoni. Ele tem sido usado há séculos como remédio natural para problemas estomacais, como náusea, e pesquisas mostram que o gengibre pode ajudar seu corpo a expulsar gases irritantes. Experimente o corte fresco (pode ser tomado em infusão de água quente), em pó ou em líquido através de smoothies e sucos.

15 Pipoca Locke Hughes

Quando você está de dieta, não há necessidade de se livrar de sua moda favorita durante o filme à noite. "A pipoca é um grão integral, o que significa que eles contêm fibras suficientes para ajudar o trato intestinal a funcionar", diz Samantha Heller, MS, RD, especialista em exercícios e autora do livro The Only Cleanse: um plano para desintoxicação natural em 14 dias. "Quando a fibra é herbácea, ela desempenha um papel importante na melhoria das bactérias intestinais. Pesquisas recentes garantem que é essencial evitar o ganho de peso." E uma última observação de Heller: "Evite comprar pipoca de microondas desde as sacolas contêm óleo ".

16 Massas Locke Hughes

Macarrão pode ser uma opção saudável, desde que você selecione uma versão 100% de grãos integrais e controle suas porções, diz Heller. "Ele tem um índice glicêmico relativamente baixo, o que significa que não provocará tanto açúcar no sangue quanto outros carboidratos simples". Mas, na realidade, o que conta é a quantidade que é colocada e o que é acompanhado: evite molhos cremosos. Experimente um molho de tomate caseiro com ervas com baixo teor calórico e antioxidantes, como o licopeno. E quando se trata de controlar porções, faça como os italianos: basta uma xícara!

17 Batatas Locke Hughes

Sim, sim ... Todos nós já ouvimos dizer que a batata doce é um superalimento. Mas você sabe que a batata branca também traz muitos benefícios à saúde? Eles são uma boa fonte de vitamina C e potássio e um estudo mostrou que quando as pessoas comiam de cinco a sete porções de batata por semana, ainda perdiam peso. (É claro que os participantes estavam em uma dieta de baixa caloria, mas ainda assim, esses resultados mostram que as batatas não impedem a perda de peso.) Mais uma vez, o controle da porção entra em jogo, diz Heller. Não retire uma batata gigante da tigela de um prato, nem a acompanhe com bacon ou queijo, amassado com creme e manteiga, ou frito e mergulhado em molho de tomate. Em vez disso, opte por uma batata de tamanho médio coberta com azeite e sal.

18 pimenta preta Locke Hughes

Esse intensificador de sabor habitual pode realmente ser um alimento muito sério para combater gorduras, pois um estudo testado em animais descobriu que um componente da pimenta preta chamado piperina ajuda a parar a formação de células adiposas maduras. Embora não seja uma maneira segura de perder peso, apimentar suas refeições com pimenta é uma boa aposta para sua saúde. Para manter todos os compostos e colher todos os benefícios à saúde, compre pimenta preta e moa em casa com um moedor.

19 flocos de pimenta vermelha Locke Hughes

Misture este recheio picante em seus alimentos favoritos para obter um toque extra e ajudar a promover a perda de peso. Estudos mostram que as pimentas contêm um composto chamado capsaicina, que ajuda você a se sentir satisfeito, diz Kirkpatrick. Coloque uma quantidade em cima de ovos mexidos, misture sopas ou misture em pratos de estilo tex mex.

20 rodas dentadas Locke Hughes

Essas nozes pequenas não têm muitos adeptos, mas estudos sugerem que poderia ser uma arma secreta para perda de peso. Várias investigações descobriram que as gorduras poliinsaturadas nos pinhões aumentam significativamente os dois hormônios inibidores de apetite, de modo que as pessoas sentem menos fome apenas 30 minutos depois de comer o óleo de pinhão, em comparação com o azeite. "A maneira mais clássica de comer é em uma receita de pesto com azeite, manjericão e outras ervas, o que faz um delicioso complemento para salmão, frango ou uma pequena porção de macarrão", diz Kirkpatrick.

21 Queijo de Cabra Locke Hughes

Você deseja um pedaço de queijo? Tome uma porção de queijo de cabra, mais baixo em lactose e mais alto em gorduras ômega 3 do que o equivalente ao queijo de vaca, sugere Orsoni. Uma onça fornecerá aproximadamente 30 ml de ácido linoleico, um ingrediente que estudos demonstraram ajudar a reduzir a gordura corporal e manter a massa magra. (Se possível, compre uma versão alimentada com capim, pois os estudos também mostram que os laticínios alimentados com capim contêm mais de dois produtos lácteos convencionais.) Esfarele alguns pedaços e misture com fatias de pepino, tomate, cebola e uma salada de estilo grego, uma refeição cheia de proteínas.

22 Melancia Locke Hughes

Mantenha esta fruta de verão em sua dieta durante todo o ano. Não é apenas baixo em calorias, mas a melancia não contém tanto açúcar quanto você pensa. Isso significa que ele tem um baixo índice glicêmico, que é uma maneira de medir a quantidade de açúcar no sangue de um alimento em particular, explica Orsoni. Além disso, contém citrulina, um aminoácido que pode melhorar o fluxo sanguíneo e reduzir a fadiga. Tradução: você terá mais energia para seus treinos difíceis.

23 Refrigerante e água gaseificada Locke Hughes

Esses refrigerantes são uma ótima opção quando você quer um refrigerante, diz Heller. Tome-os em vez de um desses refrigerantes leves, que todos sabem que podem levar ao ganho de peso e aumento do apetite. Ainda melhor do que a água mineral com gás? Água gaseificada, uma vez que não contém sódio, diz Heller. Sem mencionar que você encontrará muitos sabores nos supermercados para que seu paladar não fique entediado, como cereja preta e maçã.

24 canja de galinha Locke Hughes

Pense na sopa como a melhor amiga de quem faz dieta. "Qualquer sopa não muito grossa à base de líquidos funciona como uma ajuda para a perda de peso, pois é baixa em calorias", explica Kirkpatrick. O frango é uma ótima opção, pois contém proteínas e vegetais, mas evite as massas e use um caldo com baixo teor de sódio. O macarrão branco refinado não oferece benefícios nutricionais e aumenta o açúcar no sangue, diz Kirkpatrick. Em vez disso, você pode adicionar banana, que contém nutrientes, sabor e é rica em amido.

25 Trigo Locke Hughes

Apesar do que o nome sugere, o trigo sarraceno não é um grão, na verdade é uma semente sem glúten, diz Orsini. "É conhecido por seu poder antioxidante, mas também é cheio de fibras e proteínas, o que ajuda você a se sentir saciado com menos". Aprecie-o na forma de farinha de trigo sarraceno, aveia (ideal para fazer panquecas), na cerveja de sêmola tostada (conhecida como kasha) ou em um chá chamado sobacha. "Está cheio de fibras e tira o apetite quando você bebe antes de comer", diz Orsini.

26 Vinagre Locke Hughes

Pesquisas sugerem que uma garoa dessa decoração pode ajudar a controlar o apetite e melhorar a sensibilidade à insulina, o que pode ajudar a regular o açúcar no sangue. Além disso, adicionar sopas, saladas ou proteínas grelhadas é uma ótima maneira de adicionar muito sabor sem calorias extras, diz Heller. Tente usar vinagre de maçã ao misturar e confira os vinagres infundidos (encontrados em lojas gourmet ou mercados de agricultores) para dar um sabor extra. Um aspecto negativo: "Por ser muito ácido, pode irritar a boca, a garganta ou o sistema digestivo", alerta Heller. Portanto, tente testar com pequenas quantidades para ver como seu corpo reage antes de começar a usá-lo.


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