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Cheesecake e figos

Cheesecake e figos

Dificuldade: Fácil Hora: +60 min.

INGREDIENTES (4 pessoas):
- 150 g de biscoitos digestivos
- Avelãs
- Manteiga
- 8 figos
- 250 g de creme de queijo
- 1 ovo
- 2 iogurtes naturais
- 5 g de geléia neutra
- 90 g de açúcar de confeiteiro

PASSO 1

Bolo de queijo e figos: Etapa 1.

Biscoitos esmagados com a ajuda de um rolo e misture com 50 g de avelãs trituradas e 60 g de manteiga. Cubra o fundo de um molde de 20 cm de diâmetro, adequado para assar, com a mistura de biscoitos.

PASSO 2

Bolo de queijo e figos: Etapa 2.

Coloque em uma tigela cream cheese, iogurtes, 80 g de açúcar de confeiteiro, um ovo e dois figos; bater Coloque a mistura em uma panela no fogo. Depois de quente, adicione a gelatina neutra e mexa com uma colher; retirar

PASSO 3

Cheesecake e figos: Etapa 3.

Despeje a mistura no molde. Coloque na geladeira por pelo menos 2 horas. Retire e decore o bolo com vários figos naturais bem lavados e cortados. Você pode adicionar um pouco de mel ou geléia.